Valle del Malleco, Traiguén
Jusqu’en 1993 il n’existait pas de vignes au Chili au sud du Rio Biobio.
Après un voyage en Nouvelle Zélande Felipe de Solminihac eut le projet de planter des vignes aux mêmes latitudes. Son beau-père, Alberto Levy possédait justement des terres à Traiguen, à 38° de latitude sud, à 650 km de Santiago.
Les premières plantations de cépage Chardonnay eurent lieu en 1993 et en 2000 fut produit notre premier vin SOLdeSOL Chardonnay qui rencontra un grand succès et convainquit le Ministère de l’Agriculture de créer l’appellation Valle del Malleco, secteur de Traiguen.
Le climat frais et plus humide est favorable aux variétés à cycle court, Chardonay, Pinot Noir et Sauvignon Blanc.
L’hiver est froid et pluvieux, l’été chaud et sec, les températures avant vendanges ne dépassent pas 18° ce qui préserve l’acidité et la minéralité et donnent un caractère unique à nos vins SOLdeSOL.
Le sol est composé d’argiles rouges d’origine volcanique dont la bonne rétention en eau permet de se passer d’irrigation, sauf au plus chaud de l’été.
Les plantations initiales sont à une densité de 2’500 pieds par hectare et les plus récentes à 4’000 pieds par hectare. La taille est en Guyot double. Le Chardonnay est de sélection massale comme une partie du Pinot Noir. Les Pinots noirs les plus récents sont du Clone 777 et le Sauvignon Blanc du Clone 1 Davis.
La fraicheur le fruité et la minéralité des vins de Traiguen est unique au Chili.
