En 1984 Bruno Prats et Paul Pontallier, agronomes et œnologues réputés de Bordeaux ont commencé à chercher au Chili un terroir hautement qualitatif pour y créer un vignoble de qualité.
Ils se sont associés à un ami commun, Felipe de Solminihac, agronome et œnologue chilien d’origine française. Ensemble ils font en 19990 l’acquisition de 18 ha à Peñalolen, dans la partie Est du Grand Santiago. Ce terroir en piémont de la Cordillère des Andes, dans la Quebrada de Macul, est le cœur historique du vignoble de la Valle del Maipo.
Les premières plantations sont en Cabernet Sauvignon, cépage bordelais venu au Chili dès la fin du XIXème siècle.
La construction de la cave fut achevée en 1993.
En janvier 2002 Ghislain de Montgolfier, agronome champenois et ami de longue date des fondateurs est devenu le nouvel associé, ou selon son expression le quatrième mousquetaire.
Aujourd’hui la seconde génération des fondateurs prend les rênes du domaine et développent les ventes dans le monde entier.
Les Fondateurs
Bruno Prats
Président
Français
Ingénieur agronome INA
Diplômé de viticulture de l’ENSAM
Président du Château Cos d’Estournel de 1968 à 1998
Président de l’Union des Crus Classés du Médoc en 1855 de 1978 à 1998
Associé fondateur de Chyrseia, Douro DOC, Portugal
Associé fondateur d’Anwilka, Stellenbosch, Afrique du Sud
Associé de Klein Constantia, Afrique du Sud
Associé fondateur de Alfynal, DO Alicante, Espagne
Associé fondateur de Viña Aquitania, depuis 1990
Paul Pontallier (QEPD)
Français
Ingénieur agronome INA
Docteur en Œnologie de l’Institut d’œnologie de Bordeaux
Professeur d’œnologie à l’Université Catholique de Santiago du Chili en 1982
Directeur technique puis directeur général de Château Margaux de 1983 à son décès en 2016
Associé fondateur de Viña Aquitania, depuis 1990.
Ses quatre enfants Guillaume, Thibault, Alice et Antoine ont pris sa suite comme associés
Felipe de Solminihac
Directeur Général
Chilien
Ingénieur agronome de l’Université Catholique de Santiago
Diplôme d’œnologue de l’Institut d’œnologie de Bordeaux
Consultant en œnologie dans de nombreuses caves chiliennes
Professeur de viticulture à l’Université Catholique de Santiago
Associé et directeur général de Viña Aquitania depuis 1990
Ghislain de Montgolfier
Membre du Conseil d’administration
Français
Ingénieur agronome INA
Diplômé de viticulture de l’ENSAM
Président du Champagne Bollinger de 1993 à 2008
Président de l’Union des Maisons de Champagne de 2007 à 2013
Président de l’Union des maisons et Marques de Vin de France de 2010 à 2014
Associé de Viña Aquitania depuis 2002
Notre Equipe
Nous sommes une petite équipe, jeune, soudée et passionnée par la qualité.
Eduardo de Solminihac
Directeur Commercial
Chilien
Diplôme de Vins Chiliens de l’Université Catholique de Santiago
Diplôme de mécanique industrielle INACAP
Directeur commercial de Viña Aquitania depuis 2009
José Manuel Peralta
Directeur technique
Chilien
Ingénieur agronome diplômé de l’Université Catholique de Santiago
Œnologue de Viña Aquitania depuis 2019
José Carmona
Chilien
Directeur financier de Viña Aquitania depuis 2005
Équipe de la cave et des vignobles a Peñalolen
Tomás Jara – Opérateur
Liz Ramirez – Cave de étiquetage
Ignacio Reyes – Responsable de la cave d’étiquetage.
Adolfo Ríos – Responsable du vignoble depuis plus de 10 ans en Aquitaine.
Elbin Cayuhuan – Responsable de la cave à vin depuis plus de 20 ans en Aquitaine.
Équipe des vignobles a Traiguén
José Schurch – Responsable du vignoble depuis plus de 10 ans en Aquitaine.
Orian Soto – Ingénieure agronome du vignoble depuis plus de 10 ans en Aquitaine.
Carlos Rivera – Responsable du vignoble depuis plus de 10 ans en Aquitaine.