Cabernet Sauvignon

Tasting Note

Intenso color rojo rubí. Muy elegante y complejo en nariz, presenta aromas a frutos rojos maduros, especias, con notas a frutos secos como higo y ciruelas secas que se mezclan con notas a moca y tabaco. En boca es armonioso y complejo, de gran elegancia, con una grata combinación de frutos y especias. De taninos suaves y redondos, este vino presenta una gran estructura y un final persistente. Lazuli combina perfectamente con carnes rojas y blancas y estará muy bien para acompañar cualquier comida fina.

Designation of Origin : Peñalolén, Valle del Maipo Alto

Grape type : 100% Cabernet Sauvignon

Planting Date : 1991

Soil : Piedmont de Cordillera de los Andes

Vineyard Height : 700 metros

Production : 11.332 botellas

Color : Rubi

Type : Tinto / Seco

Alcohol : 14,3%

pH : 3,5

Total Acidity : 3,71 g/L ((H2SO4)

Residual Sugar : 2,19 g/L